Login

Register

Login

Register

    Zacusca este o mancare de legume proaspete, coapte sau prajite in ulei. Principalele ingrediente sunt vinetele coapte, gogosarii (sau ardeii rosii) copti si ceapa taiata. Mai pot fi adaugate rosii, ciuperci, morcovi, dovlecei, etc. Exista numeroase varietati de zacusca, in functie de ingredientele folosite. Se mai adauga si condimente, printre cele mai folosite fiind piperul si foile de dafin.
    Conform traditiei romanesti, dupa recolta de toamna, unele familii pregatesc zacusca si o conserva in borcane sterilizate, pentru iarna. Se consuma in special intinsa pe paine.

    Coș (elemente)

    Niciun produs în coș.